お味噌汁って、やっぱり日本人の心なんで
しょうね。
海外出張によく行く友達は、海外に長期で
渡航する際には、
日本食がどうしても恋しくなるらしいです。
そこで、インスタントのお味噌汁を
わざわざ持って行くそうです。
あのだしの効いたお味噌の味。
飲めば思わず、心もほっこりしちゃいますよね。
ダイエットの味方！なめこのお味噌汁！
そんな日本食の代表であるお味噌汁ですが、
カロリーが低いので、ダイエットにも良いんです！
お腹あたりが気になっている私になんて
ぴったりな食べ物！(笑)
さらに、小さい頃から私の大好物ななめこ。
実は、これもローカロリーなんです。
調べた情報によると、なめこのお味噌汁は、
一杯46kcalです。
成人の一日に必要なカロリーの目安は、
1800～2200kcalと言われています。
何杯がぶ飲みしても全然オッケーなカロリー
です。
(流石に、塩分過多になるのでしませんが)
一杯飲んだとして、自転車で7分ほどお出かけ
をしたら、もう消費。
更にもう一杯飲んだら、お部屋を掃除する時に
掃除機を15分ほど動かす。
もうそれだけで消費してしまうくらいです。
そう考えれば、日常生活の中で簡単に消費
してしまう量ですよね。
ムチンとイソフラボン！効果的な摂り方は？
更に、なめこのお味噌汁には健康に良い成
分がたっぷり含まれています。
なめこにはあの、つるんっとした独特の食感
がありますよね。
あのぬめりには、ムチンと言うたんぱく質が含まれているんです。
ムチンは、胃腸の粘膜を保護する効果があり、
胃に優しく、腎臓や肝臓にも良いんです。
更に、老化防止にも！
細胞を活性化させる効果があります。
腸の中もきれいにしてくれるので、便秘予防
にも良いんです。
更に、お味噌汁の方には、お味噌の中に
イソフラボンと言う成分が含まれています。
イソフラボンには、ガン予防の効果があります。
一日三杯以上お味噌汁を飲む人は、一日一杯未満
の人に比べて、
ガンになる確率が40％下がったとの発表がありました。
これは、国立ガン予防センターの研究で実証
されています。
最後に、なめこのお味噌汁を効果的に摂取する方
法をお教えします。
まずなめこですが、袋から開けたらざるなどに開けて、
水洗いしておきます。
なめこのぬめり成分がなくなってしまうと思う方も
いるかもしれませんが、
衛生面から言って、水洗いした方が良さそうです。
それから、先程記載したムチンなんですが、
実は、熱に弱いんです。
その為、あまり長い間加熱したくないんですが、
なめこは、
生で食べないように推奨されています。
したがって、なめこはお味噌汁の一番最後に入れ
て、
さっと湯通しするくらいにするのが、
効果的な作り方と言えます。
このように、低カロリーでヘルシーな、なめこのお味噌汁。
なめこのお味噌汁を飲んで、内側からキレイで
健康な体を手に入れ、
更には痩せて、みんなをびっくりさせちゃいましょう！
