「料理上手」と判断する基準は、
人それぞれですよね。
基本的な料理を作ることができればOKか、
自分でレシピを考えて作ることができれば
OKなのかは、人によって異なります。
あなたの「料理上手」の基準には、
どんなものがありますか？
私の夫や母親、ママ友にも意見を聞いて、
料理上手な人の基準を、まとめてみました。
料理上手の基準は？
- 段取り上手
「料理上手な人は、段取り上手だよね！
料理が完成したときに、洗い物も終わって
キッチンがキレイだと、すごいと思う。」私と母親、ママ友の意見で一致したのが、
この「料理上手は段取り上手」という意見です。短時間で、パパッと複数の品を作れたり、
片付けを並行して進められるのは、
料理することに、慣れている証ですよね！毎日料理をすることで、多少は段取りが
上手になりますが、私はまだまだです。元々の頭の回転の速さと、料理のセンスが
影響しているのではと、思います。 - 冷蔵庫の残り物を有効活用
「イチから材料を揃えて作らなくても、
冷蔵庫の残り物を有効活用できる人は、
ポイントが高いよね。」私やママ友が料理上手と思う基準は、
「冷蔵庫の残り物を有効活用」できる人です。料理下手な私は、冷蔵庫の残り物を使いきるには、
クックパッドで、材料からレシピ検索をするなど
何かに頼らなくてはいけません。残り物を使って、そこから料理を思いついて
作れる人を、本当に尊敬します。食材も無駄にならずに、使い切れるので、
家計にもやさしいですよね。 - 得意料理が「和食」
「肉じゃがとか、煮物とか、得意料理で
和食を挙げる人は、料理上手なイメージだな。」夫が料理上手と思う基準は、
「得意料理が和食」の人、なんだそうです。「和食＝家庭の味」というイメージがあり、
食べると、ホッとすると言っていました。お味噌汁の出汁をきちんととっていたり、
魚をおろせたりするのも、ポイントが高いそうです。私は、出汁はパックでとっていますし、
魚はおろすことができません。
料理上手には、程遠いと思いました。
まとめ
いかがでしたか。私と周囲の人々が考える、
料理上手の基準について、ご紹介しました。
まとめると、
- 段取り上手
- 冷蔵庫の残り物を有効活用できる
- 和食が得意料理
この条件が、料理上手の基準になっている
ことがわかりました。
簡単なようで、段取りよく料理を作ることは、
意外と難しいですよね！
それから、夫曰く「自分で料理上手と言う人は、
勘違いしている場合も多い。」とのことです。
あなたの料理上手の基準は、何ですか？
是非、考えてみて下さいね！
