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料理上手の基準!チェックするのは3つのポイント!

料理上手」と判断する基準は、
人それぞれですよね。

基本的な料理を作ることができればOKか、
自分でレシピを考えて作ることができれば
OKなのかは、人によって異なります。


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あなたの「料理上手」の基準には、
どんなものがありますか?

私の夫や母親、ママ友にも意見を聞いて、
料理上手な人の基準を、まとめてみました。



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料理上手の基準は?

  1. 段取り上手
    「料理上手な人は、段取り上手だよね!
    料理が完成したときに、洗い物も終わって
    キッチンがキレイだと、すごいと思う。」

    私と母親、ママ友の意見で一致したのが、
    この「料理上手は段取り上手」という意見です。

    短時間で、パパッと複数の品を作れたり、
    片付けを並行して進められるのは、
    料理することに、慣れている証ですよね!

    毎日料理をすることで、多少は段取りが
    上手になりますが、私はまだまだです。

    元々の頭の回転の速さと、料理のセンス
    影響しているのではと、思います。

  2. 冷蔵庫の残り物を有効活用
    「イチから材料を揃えて作らなくても、
    冷蔵庫の残り物有効活用できる人は、
    ポイントが高いよね。」

    私やママ友が料理上手と思う基準は、
    冷蔵庫の残り物を有効活用」できる人です。

    料理下手な私は、冷蔵庫の残り物を使いきるには、
    クックパッドで、材料からレシピ検索をするなど
    何かに頼らなくてはいけません。

    残り物を使って、そこから料理を思いついて
    作れる人を、本当に尊敬します。

    食材も無駄にならずに、使い切れるので、
    家計にもやさしいですよね。

  3. 得意料理が「和食」
    「肉じゃがとか、煮物とか、得意料理で
    和食を挙げる人は、料理上手なイメージだな。」

    夫が料理上手と思う基準は、
    得意料理が和食」の人、なんだそうです。

    和食=家庭の味」というイメージがあり、
    食べると、ホッとすると言っていました。

    お味噌汁の出汁をきちんととっていたり、
    魚をおろせたりするのも、ポイントが高いそうです。

    私は、出汁はパックでとっていますし、
    魚はおろすことができません。
    料理上手には、程遠いと思いました。
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まとめ

いかがでしたか。私と周囲の人々が考える、
料理上手の基準について、ご紹介しました。

まとめると、
  • 段取り上手
  • 冷蔵庫の残り物を有効活用できる
  • 和食が得意料理

この条件が、料理上手の基準になっている
ことがわかりました。

簡単なようで、段取りよく料理を作ることは、
意外と難しいですよね!

それから、夫曰く「自分で料理上手と言う人は、
勘違いしている場合も多い。」とのことです。

あなたの料理上手の基準は、何ですか?
是非、考えてみて下さいね!


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